La Filiera
La Bellinvia effettua il processo di lavorazione dell'orto frutta in un moderno stabilimento che copre una superficie di oltre 1500 mq in cui si trovano impianti per la frigo-conservazione e la deverdizzazione.L'orto frutta giunta dalla campagna è sottoposta a processi di lavorazione effettuata con macchinari tecnicamente avanzati, che garantiscono di realizzare in poco tempo un'elevata quantità di prodotto lavorato. La ditta Bellinvia inoltre grazie al personale qualificato, e al rispetto del manuale aziendale di corretta prassi igenica (HACCP) permette di offrire un prodotto sano.
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| Fase 1 |
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La prima selezione inizia dalla pianta . La raccolta avviene solo manualmente tramite l'utilizzo di una forbice. Non vengono raccolti tutti i frutti ma solo quelli che hanno raggiunto la giusta maturazione. |
| Fase 2 |
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Gli agrumi appena raccolti raggiungono lo stabilimento per la seconda selezione prima di essere introdotti in un macchinario per il lavaggio che avviene con acqua pura. |
| Fase 3 |
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La terza fase prevede un ulteriore selezione rigorosa del frutto pulito e pronto per essere calibrato |
| Fase 4 |
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La calibraturaè una delle fasi più importanti perchè ci permette di offrire un prodotto con una qualità uniforme uguale da frutto a frutto |
| Fase 5 |
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In fine il confezionamento del frutto in vari formati dalla cassette in legno a quelle di cartone o di plastica in base alle esigenze dei nostri clienti |
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